准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟主料 鸡翅 :适量 土豆 :2个 辅料生抽 :适量老抽 :适量盐 :适量红酒 :适量鸡精 :适量 具体步骤1. 土豆切块 鸡翅改刀备用2. 油6,7分熟时放入姜片和土豆炸煎 微微变色(微黄)拿盘乘出3. 放入鸡翅 放入时请轻轻放哦 防止油迸溅出来!煎面微黄 反复两面,然后放入炸好的土豆块4. 依次加入盐,生抽老抽红酒,适量以个人口味为主,然后看见鸡翅土豆颜色渗入后加入烧好的热水,水量莫过菜为好5. 与图相似加水烹饪技巧烹饪时记得在锅内油7分熟时轻轻放入食材,免得迸溅哦!