豉香肥牛怎么做简单又好吃

主料

辅料

具体步骤

1. 蒜苗放入开水肏水。

2. 辣椒、豆豉、切碎备用。

3. 肥牛放淀粉、蚝油、腌制。

4. 锅中放油下肥牛滑炒，再下蒜苗、蚝油、盐、鸡精、炒匀即可。

烹饪技巧

肥牛切好后先腌制。蒜苗要肏水。