准备时间:20分钟 烹饪时间:20分钟主料 榨菜 :1小包 排骨 :400 辅料粟米粉 :适量 蒜苔 :适量油 :适量盐 :适量细砂糖 :适量 酱油 :适量 姜 :适量 具体步骤 1.排骨斩成小块,洗干净, 2.排骨用清水浸5分钟,完全没有血水为止。 3.姜切片,蒜苔拍碎。 4.排骨倒出多余的水分,加入姜、蒜苔。 5.放入炸菜。 6.放入油、盐、细砂糖、酱油搅拌均匀,然后放入盐、粟米粉搅拌均匀。 7.放入锅蒸15分钟,美味的菜就可以上碟了。烹饪技巧非常简单,记得把排骨血水冲干净!