鹌鹑蛋中含有丰富的B组维生素，有利于孩子的生长发育。而且鹌鹑蛋中磷脂含量高，可促进孩子的大脑发育。可乐配上鹌鹑蛋的做法新颖，创意十足，并且也是孩子钟爱的口味。西蓝的营养成分在同类蔬菜中比例是最高的，颜色鲜艳，含丰富的胡萝卜素，蛋白质等。相信这道颜色艳丽，令人食欲大开的可乐虎皮鹌鹑蛋配西蓝一定会让你喜欢。
主料
西蓝花 ：1个鹌鹑蛋 ：18个
可乐 ：1瓶
鸡蛋 ：1个
辅料
大料 ：适量蒜 ：适量
水淀粉 ：适量
老抽 ：适量
花椒 ：适量
具体步骤
1.鹌鹑蛋和鸡蛋煮熟剥皮备用
2.西蓝花掰成大小一致的块
3.锅里放水放一点盐和油
4.西蓝花放在锅里焯一下
5.鹌鹑蛋和鸡蛋放在锅里炸
6.炸至金黄色即可
7.锅里放少许油放花椒大料，倒适量可乐
8.鹌鹑蛋放在锅里熬，放少许淀粉勾芡
9.出锅摆盘即可
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