准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟主料洋芋 :100 辅料 胡椒粉 :适量油 :适量 香菜 :适量盐 :适量孜然 :适量 具体步骤 1.洋芋去皮洗干净。香菜洗干净。 2.洋芋擦碎。 3.擦碎的洋芋中加盐搅拌均匀。 4.加胡椒粉搅拌均匀。 5.加孜然搅拌均匀。 6.加适量面粉搅拌均匀。 7.添加切碎的香菜搅拌均匀,成洋芋糊。 8.电饼铛加少许油,涂均匀。将洋芋糊倒入铛中煎。擦擦的大小随个人意愿。 9.适时将擦擦翻身。 10.煎熟即可盛出享用。烹饪技巧煎洋芋擦擦的配料依据个人偏爱及口味添加。