准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟主料 土豆 :适量 辅料孜然 :适量盐 :适量 色拉油 :适量 具体步骤1. 把土豆切成条,其实可以用擦子擦的,但是我家的擦子擦出来的太细了,没有了西北的风味,作为一个吃货这一细节是要注意的2. 擦好的土豆加入孜然,盐搅拌均匀,腌18分钟左右3. 平底锅加热,倒入少量的油,放入土豆,平铺,等一面焦黄了,就反面,两面都焦黄后出锅