盐焗蛋怎么做简单又好吃

主料

辅料

具体步骤

1.原料：鹌鹑蛋 ，食用盐

2.将鹌鹑蛋洗干净，然后擦干水分；将食用盐平铺在平底锅中，大概5毫米厚度就可以了

3.将鹌鹑蛋一个个整齐的码在锅中，盖上盖子，开小火慢慢预热

4.烧五分钟后关火，再焖上五分钟后即可出锅。

烹饪技巧

记住要用很小的火，太热鹌鹑蛋会爆裂的。