准备时间:20分钟 烹饪时间:10分钟主料糯米粉 :100澄粉 :30 辅料糖 :适量 具体步骤 1.糯米粉100g。 2.澄粉30g。 3.混合均匀。 4.加开水,用筷子搅成絮状。 5.揉成面团。 6.分成小块,揉成小汤圆坯。 7.开水入锅煮熟,不停地用铲子搅动,避免粘锅。 8.出锅入碗,汤中可加糖成甜品食用。烹饪技巧做汤圆揉面要用开水,加些澄粉,口感更好,冷了也不会变硬。