准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟主料 西红柿 :2个 鸡蛋 :1个 辅料盐 :适量水 :适量葱 :适量 橄榄油 :适量鸡精 :适量 具体步骤 1.西红柿两个洗净切块备用 2.打1个鸡蛋 3.鸡蛋打散调匀 4.锅中倒入橄榄油,大火加热 5.放入西红柿和葱花煸炒,直到西红柿出红汤后,锅中倒入水,大火加热,直到西红柿出红汤后 6.慢慢倒入鸡蛋液,继续用大火煮,煮约2分钟,直到到汤色变红 7.慢慢搅拌,至蛋花散开即可 8.调入盐和鸡精搅匀,热气腾腾漂亮的西红柿鸡蛋汤!烹饪技巧鸡蛋液倒入,切忌快速搅拌,蛋花会散。