主料
圆茄子 :半个土豆 :1个
宽粉 :适量
辅料
蒜 :5瓣红辣子 :1根
姜 :少许
具体步骤
1.原材料
2.土豆茄子切条,红辣椒切条
3.蒜和姜切片
4.热锅内倒油,炸土豆条,待土豆条炸透后放入红辣椒煸炒
5.放入少许豆瓣酱
7.待土豆茄子快熟时放入预先泡好的宽粉。 (宽粉要前一天泡的比较好)待宽粉熟透调入味精即可出锅。
主料
圆茄子 :半个辅料
蒜 :5瓣具体步骤
1.原材料
2.土豆茄子切条,红辣椒切条
3.蒜和姜切片
4.热锅内倒油,炸土豆条,待土豆条炸透后放入红辣椒煸炒
5.放入少许豆瓣酱
7.待土豆茄子快熟时放入预先泡好的宽粉。 (宽粉要前一天泡的比较好)待宽粉熟透调入味精即可出锅。