准备时间:20分钟 烹饪时间:30分钟主料 芋头 :600 辅料辣椒粉l :少许 腊肉 :80 虾米 :少许香菇干 :5朵 胡萝卜 :少许香葱 :少许 具体步骤 1.把芋艿削皮、洗净、擦丝再切碎些,随便切几刀就好。 2.把腊肉切丁 3.花菇切细 4.锅中下少量油煸肉丁,煸后有余油析出,下蒜末葱头爆香,再下花菇碎、最后下芋头丝、加少许生抽。 5.把粉类调成糊和芋头丝搅拌。 6.成这样比较稠的状态。 7.把铁盘抹油,把粉浆舀进去用勺子抹平。 8.蒸三十分钟起锅洒香葱,待凉后切开食用。烹饪技巧蒸糕时间为三十分钟。