芋头糕，这个是非常传统的小吃，就像红豆糕和千层糕一样。在很多的广式酒楼里面会有芋头糕这种都这种甜品。芋头糕是有雨投进来进行制作的，其实芋头糕。很很有营养的些，很容易让人吃饱，所以感觉很好，很多人都喜欢吃芋头糕。就像很多人喜欢吃红豆饼一样。
主料
五花肉 ：半条芋头 ：1个
粘米粉 ：350g
辅料
盐 ：适量花生油 ：适量
蒜子 ：2粒
具体步骤
1.材料洗好，芋头切块，五花肉切粒。
2.蒜子切粒。
3.把五花肉放锅内炸油，不要炸得太香。
4.下油锅，放蒜子，炒芋头，稍微炒一下即可。然后放炒好的五花肉下去，混合均匀，放适量盐，上碟。
5.用清水开好粉，放适量盐，然后往里加开水，比酸奶更稀一些即可。
6.把芋头等放进粉里，搅拌均匀。
7.蒸盘刷一层花生油。
8.把开好的粉倒到蒸盘里，上蒸锅大火蒸30分钟。
9.成品就出来了。
面粉可以不加盐，用南乳来代替，味道会更好。蒸好后的芋头糕可以撒上五香粉。
