准备时间:10分钟 烹饪时间:30分钟主料 茶树菇 :80 猪肉 :300 辅料油 :适量 酱油 :适量盐 :适量红薯粉 :适量 具体步骤 1.茶树菇提前浸泡30分钟 2.猪肉洗净切粒 3.将浸泡后的茶树菇切碎与猪肉粒,放入盐拌好 4.用料理机搅拌成肉馅 5.搅拌好的肉馅静放20分钟 6.锅中倒入浸泡茶树菇的水煮开 7.边煮边用手将肉馅做成肉丸 8.放入锅中,大火煮开转小火焖煮15分钟 9.煮至汁水微干 10.倒入用红薯粉、酱油勾兑好的调料煮均匀即可烹饪技巧浸泡茶树菇的水不要倒掉,煮肉丸会更香