准备时间:20分钟 烹饪时间:20分钟主料 猪肉 :200糯米粉 :200 辅料盐 :适量油 :适量 酱油 :适量生姜 :适量 具体步骤 1.猪肉剁成肉馅,加入少许油、盐、酱油和生姜拌成馅料备用 2.取糯米粉200克 3.加入适量的水和成软硬适中的糯米粉团 4.取少许糯米粉,捏成小酒盅一样,放入肉馅后,搓成元宵 5.锅里烧开水 6.水沸腾后,放入搓好的元宵 7.元宵浮起后,再煮一会儿,待元宵稍稍膨大就可以准备出锅 8.出锅、装碗、上桌、美味的鲜猪肉元宵吃起烹饪技巧搓好的元宵在下锅前要放在纱布或毛巾上,防止变形。