美味的菌菇烧鸡块怎么做简单又好吃

菌菇烧鸡块是一道简单易做的家常菜，几乎家家户户的餐桌上都曾出现过这么一道菜。一荤一素一菇是科学饮食、平衡营养的最佳搭配。不想大费周章又想营养美味，那么菌菇烧鸡块就是首选。另外鸡块可以组合很多种食材进行烹饪，是绝佳的下饭神器。

主料

辅料

具体步骤

1.葱切段 姜切片准备好调料。

2.鸡腿剁成块。

3.香菇提前泡发（香菇水不要倒掉）。

4.把鸡块焯水后沥干水分。

5.另起锅，注入油爆香八角 辣椒和葱姜。

6.下入沥干水分的鸡块。

7.翻炒至微黄，烹入料酒，加入生抽和冰糖。

8.翻炒均匀后加入泡发的香菇和香菇水。

9.加上一粒炆炖专用的浓汤宝，大火烧开转小火焖制30分钟。

10.在鸡肉焖制的时候将土豆去皮切成滚刀块。

11.把土豆块加入鸡肉中，再加入一点盐。

12.起锅。

烹饪技巧

浓汤宝有咸味，根据自己的口味来添加盐。没有浓汤宝也可不添加