准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟主料 菠菜 :适量 花生 :适量 火腿肠 :1根 辅料盐 :少许鸡精 :少许凉拌醋 :少许米醋 :少许美极鲜味汁 :少许香油 :少许 具体步骤1. 花生过水洗净,沥干,小火凉油下花生,不停翻炒,直至噼里啪啦声消失,出锅控油,加1勺盐,1瓶盖白酒,拌匀2. 菠菜洗净,开水焯一下,过凉水,沥干,切段3. 火腿肠切段4. 菠菜,花生,火腿肠放一起5. 加所有辅料拌匀6. 放入容器压瓷实7. 倒扣在盘子里8. 压得不太实,有点散!味道没得说