准备时间:无 烹饪时间:10分钟主料 鸡蛋 ：4个 番茄 ：2个 辅料 大蒜 ：两瓣糖 ：适量 具体步骤1. 起油锅，油多些，油里加入一点生粉，避免蛋粘锅，油锅红后，打入一个鸡蛋，中小火两面煎黄，依次煎四个盛盘备用2. 番茄切块，把锅里剩余的油倒出，放入大蒜和番茄，慢慢翻炒，加入之前煎好的荷包蛋3. 倒入少许的开水，加盖慢慢小火焖4. 直到番茄成汁，包裹住所有的荷包蛋，加入少许盐和糖调味，收汁即可盛盘
