准备时间:无 烹饪时间:10分钟主料长豆角 :适量核桃仁 :适量 辅料 芝麻酱 :适量生抽 :适量食盐 :适量 醋 :适量 具体步骤1. 豆角洗净后切成小段,核桃仁掰碎,炒香备用(我用的生的)2. 烧一锅开水,放入一点盐和油,放入豆角段焯熟,放凉。3. 芝麻酱里加入生抽,水,醋和盐调匀,浇在焯好的豆角上,再撒入核桃碎即可。烹饪技巧1、豆角一定要焯透焯熟,不然容易中毒。2、焯豆角的水里加一点盐和油,会使豆角更翠绿,也有点底味。3、核桃仁可以换成其他坚果或省略。