准备时间:无 烹饪时间:30分钟主料莲藕 :300公克白芝麻 :10公克酥炸粉 :30公克葱花 :少许辣椒片 :少许 香菜 :少许盐 :1小匙 辅料 具体步骤1. 将莲藕洗净切片,放入滚水中汆烫约3~5分钟后捞起备用。2. 将汆烫好的莲藕片、白芝麻、酥炸粉及调味料一起搅拌均匀,放入150℃油锅中,油炸约2~3分钟后,捞起沥油备用。3. 热1大匙油,先爆香葱花、辣椒片与香菜,再放入作法2的材料,快速拌炒均匀即可。