咖啡红糖曲奇是很好吃的一种曲奇,是不是觉得咖啡和红糖的组合很奇怪。其实只要我们去尝试就知道是什么味道了,非常的香甜,而且咖啡的曲奇颜色,很好看,好吃又好看又富含内涵核桃,做法也很简单,送给男朋友,女朋友都是很好的选择,很让人喜欢的哟。
主料
低筋粉 :100咖啡 :2
黄油 :65
辅料
核桃 :50红糖 :50
鸡蛋液 :20
具体步骤
核桃切丁,这样到后面烤好的时候不会掉
红糖用料理机打粉状,黄油室温软化,加入红糖
打发黄油成羽状,加入2克雀巢醇品咖啡
搅打均匀
鸡蛋液分三次加入黄油糊,每次都要充分搅打均匀才倒入鸡蛋液
打好的状态
筛入低筋面粉,拌匀至无干粉状态
倒入核桃丁,拌匀
. 饼干模具铺入保鲜袋,把稀饼干糊放入模具内压实,放入冰箱冷冻1小时
取出切成0.5cm的片状,烤箱预热,170度,中层烤15-20分钟,要根据自家烤箱情况哦
出炉咯,酥,香,还有咖啡的香气~还等什么,赶紧行动起来吧~