准备时间:无 烹饪时间:30分钟主料 辅料 具体步骤1. 将芋头去皮洗净加盐晾一天,要的就是表皮风干的样子。2. 然后锅内放入少许油,肥肉片在油中炸成肉孜,再放入瘦肉片,葱姜入锅,加入味积鲜炒出香味。3. 然后放芋头反复炒,期间加适量水烧,用中火即可,可以加点白糖调味。4. 最后收干汤汁,加香菜出锅(没准备香菜,我今儿也没加)。