准备时间:12分钟 烹饪时间:33分钟主料肉 :12 辅料盐 :111 具体步骤猪肉洗干净,切成大约1cm见方,2cm长的长方体。最好用带有少量肥肉的猪肉,炸熟后,非常酥。放入适量的盐,料酒,胡椒粉,蚝油。腌渍20分钟。同时淀粉用水浸泡20分钟,泡透。500g的肉大约用200g的淀粉。