准备时间:10分钟 烹饪时间:30分钟主料面粉 :适量 辅料 黄油 :适量 具体步骤奶油奶酪室温软化后,加入细砂糖,用打蛋器打至顺滑无颗粒的状态加入鸡蛋,并用打蛋器搅打均匀。鸡蛋要一个一个的加入,先加入第一个并用打蛋器打到和奶酪完全混合后,再加下一个倒入柠檬汁,牛奶等将蛋糕模放入烤盘,在烤盘里倒入热水,热水高度最好没过蛋糕糊高度的一半。如果是活底蛋糕模,需要在蛋糕模底部包一层锡纸,防止底部进水。把烤盘放入预热好160度的烤箱,烤1个小时,烤到蛋糕表面呈金黄色即可出炉烤好的蛋糕,放冰箱冷藏4个小时以后,脱模并切块食用