主料
米饭 :适量肉丝 :适量
木耳 :适量
辅料
大蒜 :适量小葱 :适量
盐 :适量
生抽 :适量
十三香 :适量
鸡精 :适量
具体步骤
1. 备菜:将精肉切丝,木耳切丝(这个取决于家里有什么材料,用胡萝卜丝味道也很好),小葱切段,大蒜切片
2. 取2个鸡蛋打散,锅里油烧热后倒入蛋液,翻炒后盛到碗里备用
3. 再次倒油,油烧热后先放大蒜煸出香味,然后依次放入肉丝和木耳,放入少许盐和生抽,炒至肉丝变色后倒入米饭,把米饭打散,最后放入鸡蛋,加十三香和鸡精调味
4. 搅拌均匀后撒上葱花,出锅~