准备时间:1分钟 烹饪时间:10分钟主料 土豆 :2个鸡胗 :5个 辅料蚝油 :2勺蒜头 :2个 大葱 :1条盐 :少许油 :少许 酱油 :少许鸡精 :少许 具体步骤1. 土豆,切块2. 鸡胗切块,放油,盐,鸡精,酱油腌制半小时3. 大葱,蒜头切碎备好4. 热锅,下油蒜头爆香,倒入土豆炒至焦黄5. 倒入鸡胗继续翻炒6. 锅快干底的时候倒入适量的水,蚝油7. 快收汁的时候倒入大葱翻炒一下就可以上碟了8. 美味的红烧土豆炒鸡胗完成了哦烹饪技巧土豆稍微煎得有点金黄会更好吃,能吃辣的加点小辣椒进去炒,风味更好哦