辣炒杂贝是一道以鲜贝为主要原材料炒制而成的特色美食。可根据个人口味调整辣度。味道鲜美，清爽宜人，具有健脾和胃的功效。其中，鲜贝肉质鲜美，具有降胆固醇的功效。而辣椒味辛，性热，富含维生素和矿物质等营养成分，具有促消化和美容养颜等作用。
主料
鲜贝 ：1袋青椒 ：1个
红椒 ：1个
辅料
葱 ：适量盐 ：适量
具体步骤
1）将买来的速冻海贝化冻后洗净
2）青红辣椒都切成小丁，用到辣椒除了能增加味道，还能让这盘海贝颜色更好看
3）锅中加热油，然后爆香葱花
4）将海贝控干水分后放入锅中迅速翻炒
5）如果你喜欢鲜咸一点，可以加一点味极鲜的生抽，但也不能多加
6）海贝在炒至过程中会慢慢紧缩，并会出一部分水
7）当汤汁慢慢变少时，加入青椒、红椒丁，放入少许盐翻炒
8）继续翻炒片刻即可出锅
