喜欢吃油炸食品的朋友可不能错过这道美味,牙签肉的做法简单,简单的原料和制作方法,绝对会让你喜欢上这种味道,打算尝试的朋友要考虑好油炸时间长短,喜欢嫩的就少炸一段时间,喜欢焦的就多炸一段时间。当然还是不要太焦,对身体不好
主料
猪脊背肉 :250辅料
盐 :5油 :5
生抽 :5
花椒粉 :5
孜然粉 :5
辣椒粉 :5
淀粉 :10
具体步骤
肉切合适大小的块,加生抽,盐,花椒粉用手抓匀,腌制30分钟。
然后加入淀粉拌匀,用牙签串起。
炸锅里热油。
约7-8成热时,放入串好肉中火炸至外表微黄,
捞出放在吸油纸上吸一下油,
然后撒上孜然粉和辣椒粉即可。