好吃的黑椒烤羊肋怎么做简单又好吃

大家常常说北方人喜欢吃牛肉羊肉这一类的，连电视里也是这么演的。北方人吃肉都是大快朵颐的，吃的没有像南方人一样精细。但是今天这个黑椒烤羊肋味道是真的不错，不仅北方人喜欢吃南方人也喜欢。吃起来特别香，羊骚味都被烤掉了或者被黑椒盖住了。

主料

辅料

具体步骤

羊排用牙签扎孔，这样腌制羊排的时候更容易入味

羊排里调入适量姜片，黑胡椒粉，盐，生抽，蚝油，辣椒粉，孜然粉，玉米油，混合均匀后，再按摩几分钟；

将羊排覆盖上保鲜膜，冷藏过夜；

烤盘铺一张锡纸，放上腌制过的羊排，再在羊排上覆盖一张锡纸；

烤箱上下火190度，启动预热程序；

烤箱预热完毕后，放烤盘放到烤箱中层，关闭烤箱门，启动烘烤程序，时间50分钟；

50分钟后，给羊排翻面，再刷一层腌羊排的料汁；

烤箱上下火180度，将羊排放进去再烤30分钟，不用盖锡纸；

30分钟后，在羊排表面刷一层玉米油，撒入适量辣椒粉，孜然粉；

烤箱上下火180度，再烤5分钟；

烤好的羊排出炉啦，切块吃吧。