相信你在蛋糕店一定见过这款蛋糕,一定被它的高颜值征服。这道美味的樱花芝士蛋糕,不仅有高颜值,还具有美味的口感,快为自己做上一道吧。它做法简单,烹饪小白也可以上手。甜美浓郁的芝士,配上美丽的樱花,香甜口味不可阻挡,美味的樱花芝士蛋糕,快来试试吧。
主料
面粉 :600辅料
奶酪 :40具体步骤
将手指饼干压碎,并加入融化的黄油,搅拌均匀,放入六寸的蛋糕模具中,并压实
将奶油奶酪放入容器中隔水融化,用打蛋器搅拌均匀
加入淡奶油、牛奶、20g的丁吉利粉隔水搅拌融化
浸泡盐制樱花
将第四步骤和第三步骤的混合一起,用打蛋器搅拌均匀
第六步骤的混合液分成两份,一份加入抹茶粉,一份不加
加入抹茶粉的倒入模具,震荡将里面的气体震出来,放入冰箱冷藏2个小时,另一份同上
倒入雪碧,加入10g丁吉利粉,隔水融化,冷去,第八步骤中冷藏凝固后将雪碧倒入模具中,放入樱花,在放入冰箱冷藏
冰箱冷藏拿出,成品出锅了。