准备时间:15分钟 烹饪时间:60分钟主料 牛腩 :500g 白萝卜 :1个 海带 :适量 辅料葱 :适量 姜 :适量 八角 :适量盐 :适量料酒 :适量 酱油 :适量 胡椒粉 :适量鸡精 :适量 具体步骤1. 牛腩洗净,切块;海带浸泡回软,洗净;白萝卜洗净,切块。2. 葱、姜、八角炒出香味,下入牛腩煸炒至断生,加牛肉汤(或者开水)、料酒、胡椒粉、生抽,大火烧沸,转小火炖1小时。3. 将海带、萝卜放入,加盐继续炖40分钟至牛肉酥烂,加鸡精调好口味,撒上香菜即可