在日常生活中,鱿鱼和菜花是两种非常常见的食品。菜花是一种十分易得的健康蔬菜,对人们的身体健康极有帮助。鱿鱼,含有丰富的蛋白质、营养元素和大量的氨基酸。美味可口的菜花炒鱿鱼,既健康又营养。这道菜花炒鱿鱼也是家庭聚餐的快手菜。
主料
鱿鱼 :1只花菜 :200
辅料
油 :适量盐 :适量
蚝油 :适量
老酒 :适量
姜 :适量
生抽 :适量
葱 :适量
具体步骤
鱿鱼洗干净切块,花菜切小朵备用
锅里烧水,8成热后把鱿鱼倒进去焯下。
准备少许的姜和葱头备用。
锅里加油预热下葱姜煸香。
接着下花菜翻炒。
翻炒花菜不易熟,所以要加少许的水一起翻炒。
花菜翻炒的差不多后再下鱿鱼一起翻炒。
最后加调料翻炒入味即可。