美女出浴糖霜饼干顾名思义,其实就是采用中筋面粉、玉米淀粉制作的一道外形美观的美食,中筋面粉采用新鲜的小麦精心制作而成,所制作的美食口感松软,备受人们的喜爱,搭配上玉米淀粉经过高温的处理,美味相互融合吃上一口回味无穷,快来试一试吧。
主料
中筋面粉 :80玉米淀粉 :20
辅料
黄油 :适量牛奶 :适量
绵白糖 :适量
蛋白 :适量
糖粉 :适量
柠檬汁 :适量
具体步骤
黄油软化加入白糖。
打至黄油微发白,加入牛奶,搅打均匀。
筛入面粉。
混合均匀的布置放在案板上。如果面团太软可以放置冰箱20分钟。
擀成薄片。
切成一个大一些的长方形做饼干底,放入烤箱,170度10分钟,烤熟即可,不要出焦色。
将一个蛋白放入容器中搅打到粗泡,然后加入三分之一糖粉搅打,到变得浓稠加入三分之一糖粉继续搅打,变得光滑细腻之后加入最后三分之一糖粉搅打。最终的状态是:如果做勾边用,提起打蛋器滴落的糖霜会出现明显的纹路,不容易消失。填色的话,滴落的糖霜出现的纹路保持几秒就会消失。
把打好的糖霜分小碗装好,分别混合需要的食用色素,搅拌均匀,放入自制的小裱花袋中,尖端尖一个非常小的口来绘图。
用牙签在饼干底上画出大概的图案,分别用彩色糖霜画上线条,填充颜色。
点缀上五官。
再画上水的波纹即可。