红烧黑鱼片是一道非常美味的家常菜,做法特别的简单,红烧的做法是在中国很多美食做法当中是很普遍的一个做法。是特别美味的一种美食做法红烧,做出来的颜色特别的鲜亮,特别的好看,做出来味道也是比较美味的特别好吃的一道美食。快来学习吧。
主料
黑鱼 :一条辅料
姜丝 :适量葱 :适量
生抽 :适量
老抽 :适量
白糖 :适量
盐 :适量
料酒 :适量
具体步骤
葱切末,姜切丝备用
黑鱼洗净切片备用
油热放入姜丝煸炒
放入黑鱼片
稍微翻动,免得鱼片破碎,待鱼片变色放入料酒
放入老抽,生抽,白糖略微翻炒片刻
加少许清水大火煮致
撒少许盐提味,大火收汁,撒少许葱花即可