准备时间:30分钟 烹饪时间:30分钟主料 牛肉 :250 辅料 盐 :适量 具体步骤1.倒出肉馅,边加水加搅拌,加入适量的盐和鸡精,直到水被牛肉完全吸收再加少量水,直至牛肉馅成粘稠状态2.锅中水烧开,切香菜沫待用3.用勺子下牛肉丸至沸水中,全部下完待熟,将表面一层油沫撇掉,只留清汤4.最后放入香菜出锅