主料
土豆 :400瘦肉 :150
辅料
红薯粉 :适量盐 :适量
鸡精 :少许
油 :适量
生抽 :少许
具体步骤
1.准备好土豆跟瘦肉,土豆去皮切片备用
2.瘦肉切片,在生抽,红薯粉,盐里面腌制10分钟备用
3.锅中热油,倒入腌制好的瘦肉炒,炒熟后,装盘备用
4.热油中倒入土豆片炒,翻炒的次数要多点
5.七八分熟的时候加入适量的盐,炒均匀
6.最后把事先炒好的肉片倒下一起炒,再加点鸡精就可以 了。
注:炒的时候要炒的次数多点,不然就会焦了,最好是不加水炒,炒出来就格外的好吃。