准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟主料 空心菜 :300 辅料油 :适量味精 :1鸡精 :2嫩姜芽 :5盐 :适量小辣椒 :10老姜 :5 具体步骤 1.把空心菜洗好备用 2.锅里把水烧开了倒入空心菜捞两下关火 3.捞在篮子里沥干水分 4.准备作料 5.把所有作料杂碎备用 6.锅里渐入辣油到入完了,调味倒入生抽,味精,盐,小葱,晒醋 7.将准备好的一切作料倒入菜里调味 8.开始把作料搅拌均匀 9.装盘,酸爽可口的下饭菜上桌烹饪技巧烫空心菜的时候不要烫太久哦,水开了倒下去捞两下就关火捞起来才脆。