准备时间:2小时 烹饪时间:20分钟主料咸蛋黄 :6个 南瓜 :250 辅料盐 :适量油 :适量 具体步骤 1.准备好需要的蛋黄,我买了一盒,做这道菜用了六个。 2.放入碗中,压碎。我是用压蒜器压的。 3.准备好需要的南瓜。 4.去掉外皮, 5.切成稍厚一些的片。 6.放入微波炉中加热至熟。 7.锅中加入油,下入压碎的蛋黄翻炒。 8.一直炒到出油。 9.下入微波好的南瓜。 10.翻炒均匀,让蛋黄全部包在南瓜上。 11.出炉装盘即可。烹饪技巧也可以把南瓜事先用油炸一下,这样效果会更好。