准备时间:无 烹饪时间:10分钟主料鸡腿肉 :g红椒 :g尖椒 :g 辅料生姜 :g蒜 :g芝麻 :g 花椒 :g盐 :g 淀粉 :g葱 :g十三香 :g 具体步骤 1.1.将鸡腿肉切成小块,用姜丝、盐、十三香腌制20分钟。 2.2.将腌制好的鸡肉表面上均匀的上一层淀粉,备用。 3.3.锅内烧油,将鸡块放入油锅中炸制金黄色捞出沥干。 4.4.将锅内倒入适量油,放入姜丝、蒜、红椒、花椒爆炒。 5.5.出香后倒入尖椒。 6.6.将鸡块倒入翻炒。 7.7.放入芝麻、鸡精,翻炒,出香后即可。