准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟主料 鸡蛋 :三个 辅料盐 :适量 虾皮 :50 小葱 :适量油 :适量 具体步骤 1.准备适量虾皮,用温水清洗一下 2.三个鸡蛋打散 3.加入适量的水,把鸡蛋和水打匀 4.把虾皮也放进去,打匀,虾皮沉下去了,看不见了。同时加入适量的盐 5.放入微波炉,高火七分钟就差不多了 6.蒸好的鸡蛋就是这样的 7.撒上小葱,这就OK啦。烹饪技巧我蒸蛋的时候花了八分钟,觉得蒸得有点老了,正常七分钟就可以了;蒸好后应该加点生抽,点缀一下会更好看点。不过当时皮皮等着吃,给忘了加了。