这道西式菜品葱香咸司康是我比较喜欢的一道菜品,首先我是北方人喜欢吃面食,这道葱香咸司康从总体的口味上来说就很符合我的个人喜好,其次这道菜品食材丰富,营养搭配合理,吃到嘴里细细品味,既可以吃出牛奶的醇香,也可以吃出面粉的麦香,真的很好。
主料
葱花 :20鸡蛋 :1个
低筋面粉 :100
牛奶 :15
玉米油 :24
辅料
白砂糖 :5泡打粉 :2
盐 :2
具体步骤
1.用料:低筋粉100克,玉米油24克,牛奶15克,葱花20克,鸡蛋1个,盐2克,白砂糖5克,泡打粉2克
2.将面粉,泡打粉,盐,糖混合
3.倒入玉米油
4.抓搓成粗粉状
5.加入鸡蛋,切拌均匀
6.加入牛奶,
7.切拌均匀
8.倒入葱花
9.拌匀
10.放在案台上,擀成约1.5厘米厚的块
11.切成八等份
12.摆入烤盘
13.表面刷蛋液
14.放入烤箱,中层,上下火,180度,烤约20分钟左右
15.表面金黄,出炉
葱和盐的用量可以根据自己口味酌情增减。拌和面团时,不宜揉搓,以切拌的方式,以免面粉起筋,影响口感。