准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟主料 皮蛋 ：3个 辅料千张丝 ：适量香油油 ：适量 醋 ：适量 具体步骤1.皮蛋洗干净2.剥壳3.切块4.倒入香醋5.淋上香油6.让皮蛋入味7.准备好熟的千张丝8.撒在皮蛋上烹饪技巧不用刀切皮蛋，有个窍门，用细线拉皮蛋一样的效果，而且避免皮蛋沾刀的缺点
