我个人比较喜欢吃青椒,除了辣之外,它有一种独特的味道,而且青椒含有丰富的维生素C等,营养价值也很高。但是由于其味较刺激,肠胃不好的人尽量少吃。这道青椒炒香干,相对比较清淡,青椒结合香干的清香,碰撞出不一样的美,形美,味美,让人很有食欲。
主料
青椒 :250香干 :300
辅料
盐 :适量油 :适量
味精 :适量
具体步骤
1.香干切成一厘米宽的条状
2.辣椒也切成条状
4.放入香干
5.继续煸炒至变色!可以炒至香干表皮有焦黄出现
6.加入适量盐,由于香干是卤制过的,所以盐我少放了些
7.最后加入少量的味精,起锅即可
1、香干已经是熟的,所以可以后放进去,先把青椒炒熟。