准备时间:20分钟 烹饪时间:10分钟主料 丝瓜 :400 辅料水 :50ml油 :适量盐 :适量蚝油 :少许蒜 :20 具体步骤 1.长长的丝瓜。洗干净。去皮。 2.把蒜切成薄片。待用。 3.丝瓜从中间切开。再斜刀切成片。 4.起油锅。把蒜倒进去爆香。 5.把丝瓜倒进去。翻炒。 6.放上少许的盐。 7.放点水。中火。 8.把盖子放上去。小火。焖煮三十秒。 9.快起锅的时候可以放点蚝油酱。烹饪技巧切薄点。。炒的时候也可以小火不用放水。