准备时间:10分钟 烹饪时间:30分钟主料 肉丸 :150杂菇 :300 粉条 :200 辅料葱 :10 姜 :3 花生油 :10盐 :6水 :1000ml 具体步骤 1.杂菇洗净控水备用。 2.葱姜分别切末。 3.锅下油,加少许葱姜炝锅。 4.放入杂菇炒出香味。 5.加水,放入肉丸。 6.盖盖炖10分钟。 7.放入粉条,加入剩余的葱姜末,盐。 8.盖盖再炖15分钟出锅即可。烹饪技巧1,里面的粉条也可以换成粉丝。2,肉丸我放的是猪肉的也可用鸡肉或者是牛肉的。