准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟主料香椿芽 :3根 鸡蛋 :2个 辅料油 :适量盐 :适量 具体步骤 1.鸡蛋磕入碗中,加适量的盐搅打均匀 2.香椿芽放案板上切小碎 3.碎丁加入鸡蛋中搅打均匀 4.起锅热油,使油均匀沾满锅底 5.炒至金黄即可盛入盘中烹饪技巧香椿芽需提前腌制半小时。