营养煲芋头五花肉怎么做简单又好吃

煲芋头五花肉，芋头是家里人都爱吃的食物，五花肉也是特别有营养的，是家常菜中最常用到的一款猪肉，这两个结合起来就是一款特别有营养的菜式，他不仅香味浓郁，而且符合现在人们的口味，做法也十分简单易学，适合大家没事在家的时候尝试着去做，食材也特别容易找到，吃过之后让人回味无穷。

主料

辅料

具体步骤

1.带皮五花肉切成小方块

2.芋头去皮，切和五花肉一样大小的小方块

3.锅内入油，把姜丝，花椒，八角放入爆出香味，把花椒八角剔出留姜丝

4.倒入五花肉翻炒，炒至肉发白，倒入耗油，酱油，料酒，十三香，少许盐翻炒

5.五花肉炒至上色，汤汁黏稠，把肉盛出，汤汁留锅，肉倒入高压锅，加少许水，中火闷煮

6.锅底留的汤汁倒入芋头炒上色备用，也可以加少许老抽

7.五花肉小火闷十分钟闷烂后倒入炒好的芋头，盖上高压锅继续闷煮十分钟