诱人的炸带鱼怎么做简单又好吃

主料

辅料

具体步骤

1.带鱼去头去肚，洗净

2.切成适量长的段，在带鱼两面划上2-3刀

3.加料酒，盐，姜丝

4.加胡椒粉，蚝油

5.搅拌好，入冰箱30分钟入味.

6.拍上淀粉

7.锅里油7分热，下带鱼中火炸

8.两面炸透

9.捞出控干即可。

烹饪技巧

1.不要腌的太咸，会破坏鲜味。2.没有蚝油可以放点酱油，但是不能多放，否则成品颜色变深。