准备时间:1分钟 烹饪时间:12分钟这道诱人的红烧舟山带鱼 光是从他的外观和色泽看起来就让人非常的有食欲,垂涎三尺,表面上焦焦脆脆的,酥酥的口感,里面却是比较细嫩的,里面的肉质就很细腻了,整道菜比较鲜辣,也很开胃很适合用来当做是下饭菜或者是下酒菜,值得一试。主料 带鱼 :适量 辅料 姜 :适量 具体步骤将买回来的鱼处理后剪短,5厘米左右,倒入盐腌制,大概30分钟左右。锅中放入油,煎炸,炸到金黄色捞出。放入葱段,姜块,小火炖。即可