主料
鸡蛋 :1个酸奶 :50
香蕉 :100
白糖 :30
食用油 :40
低筋面粉 :100
辅料
泡打粉 :2.5g具体步骤
1.打1个鸡蛋
2.加白糖,搅搅
3.加食用油,搅搅
4.加酸奶,搅搅
5.香蕉放在保鲜袋里捏捏,成为香蕉泥
6.加香蕉泥,搅搅
7.面粉和泡打粉混合过筛,用刮刀拌成面糊
8.把面糊倒进裱花袋里,末端剪个口
9.面糊挤在模具里,入175度预热好的烤箱中层,20分钟即可
1.如果没有打蛋器,用筷子搅拌也行。2.香蕉最好选择身上带点斑点的,那种熟透了,做出来的点心香气四溢。3.模具可以用图中的不粘模,也可以用小纸杯。如果模具个头儿比较大,得适当延长烤焙时间。