准备时间:20分钟 烹饪时间:10分钟主料 土豆 :400 辅料油 :适量小香葱 :适量蘑菇精 :适量盐 :适量 胡椒粉 :适量 具体步骤 1.准备食材,土豆洗净备用 2.锅里坐水一起下入土豆煮熟 3.煮熟的土豆剥皮备用 4.用刀面把土豆拍扁 5.小葱切段 6.锅里放油适量,放入平常烧菜的盐量 7.等盐融化过后放入土豆 8.用中火煎制两面金黄 9.撒上胡椒粉,蘑菇精适量 10.放入小葱小心翻炒即可出锅烹饪技巧土豆可以先放入高压锅压制比较快。做饼的土豆尽量挑稍微小些的土豆